Ere Däster est un représentant typique de la vieille école bâloise, profondément attaché à sa ville natale. Mais comme l'amour ne connaît pas de frontières, il ne cache pas non plus ses sentiments pour la Nouvelle-Orléans. Il prend beaucoup de plaisir à transmettre son enthousiasme pour cette ville du Mississippi et sa musique à ses auditeurs et spectateurs. Avec nombre de ses tableaux, il nous emmène à la Nouvelle-Orléans et nous plonge dans l'univers du jazz local.
Dessinateur et graphiste talentueux, il immortalise non seulement des scènes de la métropole du jazz, mais aussi des sujets aux messages différents, avec un trait habile. Les objets, tout comme les images, suscitent la joie et l'imagination chez le spectateur et séduisent par leur originalité artistique. L'une des formes de réalisation de ses créations est le monotype, une impression unique d'une image qui ne peut être reproduite. Ce procédé est très complexe. Le résultat est donc une pièce unique.
Historiquement, il s'agissait d'une plaque de cuivre gravée à l'acide, mais aujourd'hui, la surface peut varier de l'acrylique au zinc ou au verre. Les monotypes sont donc plutôt rares.
Dans les monotypes d'Ere Däster, l'image est peinte sur une plaque de verre, puis imprimée sur le papier.
